Продажа колбасных изделий Колбасы и деликатесы, г. Москва © 2008-2009

О компании



Мы приветствуем Вас на нашем официальном сайте. Спасибо за проявленный интерес к нашей продукции!
Основным направлением деятельности нашей компании является продажа колбасных изделий. Мы поставляем на российский рынок мясных изделий только свежие колбасы и деликатесы от известных комбинатов по производству данной продукции. Имея достаточно обширные площади складских помещений, наша компания осуществляет оптовые поставки мясной продукции и колбасных изделий в максимально короткие сроки. Заключив в нашей компании договор поставки на предлагаемую продукцию, Вы можете быть уверены в ее высоком качестве, а также Вы будете застрахованы от приобретения поддельного товара.

Продажа колбасных изделий

Что же на самом деле представляют собой колбасы и деликатесы, из каких продуктов и по какой рецептуре они изготавливаются? Для начала, углубимся немного в историю происхождения колбасы. Она была популярна в Древнем Китае, не меньшей известностью она пользовалась и в Древней Греции, а римляне подавали к столу маленькие копченые колбаски как полноценное блюдо из мяса. Первые записи об употреблении колбасы и деликатесов были сделаны еще в двенадцатом веке, а самые первые рецепты изготовления были найдены в известном на Руси «Домострое».
Продажа колбасных изделий и мастерские по их производству были организованы при Петре Первом. Первыми мастерами по изготовлению колбасы и деликатесов были специально приглашенные мастера из Германии. Но, их ученики, которые были в основном из древнего города Углича, очень быстро превзошли по мастерству своих учителей и наладили производство и продажу колбасных изделий по всей России. В результате появилась колбаса «Углическая», самая знаменитая из всех мясных и колбасных изделий. А на сегодняшний день мясокобинаты производят от пятнадцати до двадцати килограмм данной продукции на человека в год.

Колбасы и деликатесы

Давайте теперь разберемся, как же ее изготавливают. Для начала готовится фарш из различных сортов мяса, например, говядины или свинины. Некоторые сорта мясных изделий по рецептуре изготовления требуют наличие мяса птицы или конины. К фаршу непременно добавляются различные наборы специй или приправ. Занимаясь продажей колбасных изделий, наша компания составила каталог данной продукции исходя из наибольшей популярности различных сортов колбасы и деликатесов из мяса:
- Вареная колбаса - наиболее любимая разновидность мясного изделия у потребителей. Она отличается довольно высоким уровнем содержания воды, сои и различных добавок. Для ее изготовления используется предварительно провяленное мясо, которое дополнительно обработано дымом.
- Варено-копченая колбаса - она отличается особенностью ее обработки. Готовые батоны проваривают, а уже затем подвергают процедуре копчения.
- Сырокопченая колбаса - этот продукт содержит высокий процент пряностей и коньяка. Срок ее изготовления продолжается не меньше сорока суток.
- Полукопченая колбаса - ее изготовление отличается тем, что перед копчением, ее обрабатывают «холодом» - непосредственно в сам фарш добавляется лед и холодная вода.
- Сыровяленая колбаса - особенность ее изготовления заключается в том, что она не подвергается никакой термической обработке - она просто высушивается при определенной температуре довольно продолжительное время.
Наша компания придерживается основного правила при любых продажах колбасных изделий - никаких посредников, все закупки колбас и деликатесов производятся напрямую с мясных комбинатов. Это позволяет нашей компании предлагать привлекательные оптовые цены на всю нашу продукцию.



Rambler's Top100